Antecedentes: una marca de reemplazo de comida para bajar de peso tailandés espera agregar polvo probiótico con función de regulación metabólica
Optimización de fórmulas: aumente la proporción de Akkermansia muciniphila al 20%y coincida con L. plantarum (que produce ácidos grasos de cadena corta) para formar una combinación de "grasa ardiente-antiinflamatorio".
Soporte técnico: proporcione un proceso de encapsulación compuesto para cepas y polvos de reemplazo de comidas para resolver el problema de inactivación de los polvos de reemplazo de comidas bajo una mezcla de alta temperatura.
1. Ideas de diseño de fórmulas y análisis de funciones de tensión
Este polvo bacteriano compuesto está compuesto por 7 cepas de probióticos altamente activos, apuntando a necesidades multidimensionales como la salud intestinal, la regulación inmune y el apoyo metabólico, y mejora la eficacia integral a través de la mejora sinérgica. La siguiente es la base de la relación científica y el posicionamiento funcional de las cepas centrales:
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Nombre de la especie de bacterias |
Add Escala |
Características de Core |
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L. plantarum |
20% |
Regular el equilibrio de la flora intestinal, inhibir los patógenos, promover la absorción de nutrientes y aliviar las respuestas inflamatorias. |
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B. longum |
18% |
Mejorar la función de la barrera intestinal, reducir la permeabilidad intestinal, aliviar el estreñimiento y la diarrea, y regular la inmunidad. |
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L. Rhamnosus |
15% |
Prevenir alergias e infecciones, menor colesterol y mejorar la salud urinaria y reproductiva femenina. |
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L. Helveticus |
12% |
Desglosa lactosa para aliviar la intolerancia a la lactosa; Sintetiza péptidos bioactivos para apoyar el sistema nervioso y la regulación del estado de ánimo. |
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S. Thermophilus |
10% |
La producción de ácido láctico optimiza el entorno de ácido intestinal, promueve la colonización de otros probióticos y ayuda a la digestión de los productos lácteos. |
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B. Breve |
10% |
Alivia el cólico infantil, promueve el establecimiento de la flora intestinal temprana e inhibe la proliferación de bacterias patógenas. |
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Akkermansia muciniphila |
15% |
Repare la capa de moco intestinal, mejore el síndrome metabólico (obesidad/diabetes) y mejore la respuesta inmune (se requiere una tecnología de encapsulación especial). |
Formula características :
Cubre todo el nicho intestinal : lactobacillus (bacterias dominantes en el intestino delgado) y bifidobacterium (bacterias dominantes en el colon) trabajan juntas, combinadas con akkermansia (colonización de la capa mucosa) para formar una protección tridimensional.
Complementación funcional: soporte digestivo (S. thermophilus) + regulación inmune (L. rhamnosus) + mejora metabólica (Akkermansia) Efectos de objetivos múltiples.
Popularidad: Cobertura total de bebés (B. Breve) a salud metabólica para adultos (Akkermansia).
Ii. Proceso de I + D y avances tecnológicos
Detección de tensión y verificación de compatibilidad
Experimento antagonista : se verificó las 7 cepas para no tener inhibición del crecimiento a través del cocultivo in vitro, y se determinó la estabilidad de coexistencia.
Análisis de metabolitos : se encontró que los péptidos secretados por L. helveticus pueden promover la eficiencia de colonización de B. longum (aumentado en aproximadamente el 23%).
Puntos de optimización de procesos de Key
Akkermansia Muciniphila Technology: la incrustación de tres capas (alginato de sodio-pectina-quitosano) se usa para resolver su problema de sensibilidad al oxígeno, y la tasa de supervivencia aumenta del 40% al 85%.
Fórmula de agente protector secado a la espelea: agregue trehalosa y glutamato de sodio, y el número de bacterias vivas en el polvo bacteriano compuesto almacenado a temperatura ambiente durante 6 meses decae en menos del 10%.
Verificación de eficacia preclínica
Modelo animal: en el experimento de ratón de dieta alta en grasas, el grosor de la capa de moco intestinal en el grupo bacteriano compuesto aumentó en un 50%, y el nivel de LPS sérico disminuyó en un 37%.
In vitro simulated digestion: The performance of gastric acid resistance (survival rate of pH2.5>90%) and bile salt (survival rate of 0.3% concentration>80%) cumple con los estándares.
Iii. El papel central del polvo bacteriano compuesto
Poporte multaz-dimensional para la salud intestinal
Mejorar el síndrome de diarrea/estreñimiento/intestino irritable (IBS);
Repare el intestino permeable y reduzca el riesgo de endotoxemia.
Metabolismo y regulación inmune
Regular el nivel de azúcar en la sangre y los lípidos en sangre, ayudar en la intervención de obesidad (efecto dirigido a Akkermansia);
Reduzca las reacciones alérgicas y mejore la eficiencia de la respuesta a la vacuna.
Aplicación en poblaciones especiales
Bebés y niños pequeños: B. breve y L. rhamnosus reducen la incidencia de eccema;
Personas de mediana edad y ancianos: B. longum y L. helveticus retrasan el declive cognitivo.
Iv. Ventajas e innovaciones de productos
La primera combinación de bacterias de la Industry
El primer lote de productos probióticos en China para industrializar Akkermansia muciniphila.
Tecnología de entrega de precisión
La tecnología de disolución diferencial y encapsulación garantiza una tasa de liberación dirigida a colon del 92%.
Control de calidad de procesamiento completo
La trazabilidad completa de la cepa, la detección de genes de resistencia a los fármacos y la detección de alergenicidad bajo el sistema ISO22000.
V. Escenarios de aplicación y valor del cliente
Formulario del producto terminal: se puede aplicar a los alimentos funcionales (tabletas masticables probióticas, yogurt), alimentos médicos especiales (preparaciones de nutrición enteral), suplementos dietéticos, etc.
Servicio consciente : apoya a los clientes para ajustar la relación de tensión según sea necesario (como centrarse en la pérdida de peso o la inmunidad) y proporcionar el respaldo de datos clínicos.